(DNVU) - Những tháng đầu năm 2026, thị trường trứng gà đang chứng kiến một nghịch lý, đó là giá trứng tại trại giảm xuống dưới giá thành, trong khi ở thị trường bán lẻ, người tiêu dùng vẫn mua trứng với mức giá cao gấp đôi.

Theo bà Lâm Thúy Ái - Tổng Giám đốc Mebi Farm, cho biết giá trứng gà công nghiệp tại trang trại hiện chỉ dao động từ 1.700 - 1.800 đồng/trứng tùy kích cỡ. Với mức giá này, người chăn nuôi đang phải bù lỗ khoảng 8.00 - 9.00 đồng/trứng.

“Giá bán hiện tại thấp hơn chi phí sản xuất nên về bản chất người nuôi đang phải chấp nhận bán lỗ để duy trì đàn gà. Trong khi đó, giá bán lẻ trên thị trường vẫn dao động phổ biến ở mức 3.300 - 3.500 đồng/trứng”, bà Thúy Ái cho biết.

Với mong muốn chăn nuôi theo hướng xanh, giảm phát thải khí gây hiệu ứng nhà kính, NămHưởng đã đầu tư hệ thống xử lý chất thải theo công nghệ hiện đại của Big Herdsman 

Theo bà Thúy Ái, sự chênh lệch lớn giữa giá tại trại và giá bán lẻ không phải là hiện tượng mới của ngành nông nghiệp. Nhưng trong bối cảnh chi phí đầu vào liên tục tăng, áp lực đối với người chăn nuôi theo bà Thúy Ái càng lớn.

Ngay từ đầu năm 2026, nhiều doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi đã điều chỉnh tăng giá bán từ 200 - 300 đồng/kg đối với nhiều dòng sản phẩm từ đầu tháng 3/2026, chủ yếu áp dụng đối với các dòng cám gia cầm, cám lợn và cám đậm đặc. Bà Thúy Ái dẫn chứng như Công ty TNHH Haid Hải Dương cũng thông báo điều chỉnh tăng giá một số sản phẩm thức ăn chăn nuôi.

Từ ngày 8/3/2026, các sản phẩm cám gia cầm thịt được điều chỉnh tăng 200 đồng/kg; từ ngày 10/3/2026, mức tăng tương tự áp dụng đối với nhóm cám gia cầm đẻ.

Từ ngày 12/3/2026, các sản phẩm cám lợn của doanh nghiệp này cũng được điều chỉnh tăng 300 đồng/kg.

Ghi nhận giá trứng ngày 11/3 tại một siêu thị tại đường Nguyễn Khoái, phường Khánh Hội

Trước đó Công ty CP Công nghệ Dinh dưỡng Việt Nhật (Việt Nhật Group) cũng đã phát đi thông báo điều chỉnh giá bán một số sản phẩm tại thị trường miền Bắc. Từ ngày 15/1/2026, các sản phẩm cám cá và cám ếch của doanh nghiệp được điều chỉnh tăng khoảng 300 đồng/kg.

Theo bà Thúy Ái, trong cơ cấu chi phí của ngành nuôi gà đẻ trứng, thức ăn chăn nuôi chiếm tỷ trọng lớn nhất, khoảng 65 - 70% tổng chi phí sản xuất. Chỉ cần giá cám tăng nhẹ sẽ làm giá thành sản xuất tăng vọt.

Bên trong chuồng trại chăn nuôi hiện đại của Mebi Farm

“Việc giá thức ăn chăn nuôi tăng làm cho chi phí sản xuất của các trang trại tăng rõ rệt. Trong khi đó, người nuôi gần như không thể điều chỉnh giá bán trong ngắn hạn do phụ thuộc vào thị trường và hệ thống thu mua…”, bà Thúy Ái phân tích.

Bên cạnh đó, nhiều khoản chi phí khác cũng tăng theo như điện năng, nhân công, thuốc thú y, chi phí vận hành chuồng trại và xử lý môi trường. Những yếu tố này khiến biên lợi nhuận vốn đã mỏng của ngành chăn nuôi ngày càng bị thu hẹp.

Theo tính toán của bà chủ Mebi Farm, với mặt bằng chi phí hiện nay, giá thành sản xuất trứng gà đã tiệm cận mức 2.100 -2.200 đồng/trứng. Mức giá này chỉ đủ để người chăn nuôi hòa vốn hoặc có lãi rất thấp, chưa đủ để tái đầu tư vào việc nâng cao chất lượng con giống, cải thiện khẩu phần dinh dưỡng hay nâng cấp hệ thống chuồng trại.

Để duy trì sản xuất ổn định và đảm bảo khả năng tái đầu tư, giá trứng tại trại cần đạt khoảng 2.300 đồng/trứng. Trên thực tế, giá thu mua từ phía các đơn vị phân phối hiện vẫn phổ biến dưới 2.200 đồng/trứng, thậm chí thấp hơn.

Hoạt động của Năm Hưởng được giám sát, theo dõi trên máy tính và sử dụng điện thoại thông minh để quản lý, điều khiển từ xa nên rất tiện dụng

Còn theo ông Lê Văn Hòa - chủ trại gà Năm Hưởng (Xã An Thạnh Thủy, tỉnh Đồng Tháp), trứng gà đỏ công nghiệp “còn tệ hơn” trứng gà hồng. 

“Với giá trứng size 21 - loại trứng to nhất tại trại chỉ 1.400 đồng/trứng. Với giá nầy người chăn nuôi sẽ lỗ nặng trong khi người tiêu dùng phải mua giá cao”, ông Hoà nêu vấn đề nghịch lý.

Trong khi đó theo ông Hòa, cái khó khăn lớn nhất là ngành nuôi gà đẻ trứng không thể dừng sản xuất ngay lập tức khi giá giảm. Một đàn gà sau khi bước vào chu kỳ đẻ trứng cần được chăm sóc liên tục trong suốt thời gian khai thác…

“Có những doanh nghiệp phải bù lỗ hàng tỷ đồng mỗi tháng chỉ để duy trì đàn gà và giữ ổn định sản xuất”, ông Hòa nói.

Theo ông, nếu tình trạng giá thấp kéo dài, nhiều trang trại sẽ buộc phải loại thải bớt gà và giảm quy mô đàn để giảm áp lực chi phí. Khi tổng đàn giảm xuống, nguồn cung trên thị trường sẽ thu hẹp và giá trứng có thể phục hồi trở lại. Một yếu tố khác khiến giá trứng trong nước chịu áp lực giảm là sự suy giảm của thị trường xuất khẩu, đặc biệt là thị trường tiêu thụ một lượng đáng kể trứng gà của Việt Nam trong nhiều năm qua là Campuchia.

“Những năm trước khi giá xuống thấp, trứng vẫn có thể tiêu thụ qua Campuchia. Nhưng hiện nay lượng xuất khẩu giảm nhiều nên áp lực dư cung trong nước lớn hơn”, ông Hòa nói.

Theo ghi nhận của phóng viên, chiều 11/3 tại một siêu thị, giá trứng của Tafa 600g - hộp nhựa có giá 32.500 đồng/hộp, chưa tính giảm giá. Các dòng sản phẩm trứng tươi khác cũng ở mức giá tăng.