(DNVU) - Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực, Thực phẩm TP.HCM lần thứ 5 năm 2026 - HCMC FOODEX 2026 quy tụ hàng trăm doanh nghiệp trong và ngoài nước, góp phần thúc đẩy xúc tiến thương mại và quảng bá thực phẩm Việt Nam ra thị trường quốc tế.

Theo đó, ngày 26/3/2026 , Ban Tổ chức Triển lãm HCMC FOODEX 2026 chính thức thông báo sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 15-18/4/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC). Triển lãm do UBND TP.HCM chỉ đạo thực hiện, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP.HCM (ITPC) chủ trì, phối hợp với Hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM và các sở ngành, đơn vị liên quan tổ chức.

Với Chủ đề “Hương vị toàn cầu - Giá trị Việt Nam”, HCMC FOODEX 2026 tôn vinh tinh hoa ẩm thực và thực phẩm Việt Nam trong chuỗi cung ứng toàn cầu, đồng thời giới thiệu các sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế,  có tiềm năng xuất khẩu cao và tham gia sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Theo ông Trần Phú Lữ - Quyền Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP.HCM (ITPC), Thành phố đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị của ngành lương thực thực phẩm. Thành phố hiện tập trung nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm quy mô lớn, hệ thống phân phối hiện đại và các trung tâm nghiên cứu - đổi mới sáng tạo trong ngành thực phẩm. Bên cạnh đó, Chính quyền Thành phố đã và đang triển khai nhiều chính sách nhằm thúc đẩy ngành chế biến lương thực - thực phẩm phát triển theo hướng công nghệ cao, xanh và bền vững, tăng cường khả năng tham gia sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Quang cảnh sự kiện 2025

Trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng, các tiêu chuẩn về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, chứng nhận quốc tế và sản xuất xanh bền vững ngày càng trở thành yếu tố then chốt giúp sản phẩm thực phẩm Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường xuất khẩu. Cùng với đó, sự phát triển của thương mại điện tử, chuyển đổi số và ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong sản xuất - phân phối thực phẩm đang mở ra nhiều cơ hội mới cho doanh nghiệp trong ngành.

Ông Phú Lữ nói thêm, trong bối cảnh kinh tế toàn cầu đang từng bước phục hồi và tái cấu trúc chuỗi cung ứng, ngành lương thực - thực phẩm tiếp tục khẳng định vai trò là một trong những trụ cột quan trọng của nền kinh tế Việt Nam. Với dân số gần 100 triệu người cùng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, thị trường nội địa được đánh giá là một trong những thị trường thực phẩm năng động nhất khu vực. Việt Nam cũng đang vươn lên trở thành một trong những quốc gia xuất khẩu nông sản và thực phẩm chế biến có vị thế trên thị trường quốc tế.

Vì thế theo ông Phú Lữ, HCMC FOODEX là sự kiện có ý nghĩa lớn đối với ngành, tạo nền tảng kết nối hiệu quả giữa doanh nghiệp sản xuất, nhà phân phối và các nhà mua hàng trong và ngoài nước.

“Chúng tôi mong muốn hỗ trợ doanh nghiệp quảng bá sản phẩm; tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường xuất khẩu, đồng thời góp phần nâng cao giá trị thương hiệu thực phẩm Việt Nam nói chung và TP.HCM nói riêng trên thị trường quốc tế”, ông Trần Phú Lữ nói.

Theo Ban tổ chức, HCMC FOODEX 2026 dự kiến quy tụ 500 gian hàng của hơn 350 doanh nghiệp đến từ 20 tỉnh, thành phố của Việt Nam và quốc gia/ vùng lãnh thổ tham dự.

Triển lãm có sự tham gia của nhiều doanh nghiệp tiêu biểu trong ngành lương thực - thực phẩm như Satra, Sagri, Nosa Food, Bình Tây, Nhất Hương,Vissan, Cofidec, Hayday Vietnam, Mixue, Kikkoman, Phúc Sinh, Sài Gòn An Thái, Lasuco, Vipep,  Vina Pride Seafoods, Okini Food, Sunrise Ins, AK Food, Golden Field Asia, Phú Tài, UMA’ Food  cùng nhiều thương hiệu uy tín khác.

Quang cảnh sự kiện 2025

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban Tổ chức cũng dự kiến tổ chức chương trình tham quan thực tế tại nhà máy và cơ sở sản xuất dành cho các nhà mua hàng quốc tế và doanh nghiệp trưng bày quốc tế nhằm tăng cường kết nối hợp tác và tìm kiếm cơ hội hợp tác đầu tư, kinh doanh giữa các doanh nghiệp Việt Nam và các đối tác 
quốc tế.

Một trong những hoạt động trọng tâm HCMC FOODEX 2026 là chương trình kết nối giao thương quốc tế (B2B Matching). Ban tổ chức dự kiến đón tiếp khoảng 100 nhà mua hàng chỉ định trong nước và quốc tế, bao gồm các nhà nhập khẩu, hệ thống bán lẻ, nhà phân phối và các doanh nghiệp trong lĩnh vực khách sạn - nhà hàng - dịch vụ ăn uống (Horeca) đến từ các nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Singapore,Thái Lan, Brunei..

HCMC FOODEX 2026 tổ chức nhiều hội thảo chuyên ngành nhằm cập nhật xu hướng tiêu dùng, tiêu chuẩn quốc tế và cơ hội xuất khẩu cho doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam. Các doanh nghiệp cũng sẽ giới thiệu sản phẩm mới, trình diễn công nghệ và giải pháp chế biến thực phẩm hiện đại.

Điểm nhấn là Cuộc thi ẩm thực quốc tế Master Chef Of Foodex 2026, với đội ngũ ban giám khảo cấp cao quốc tế chuyên môn cấp cao dự kiến thu hút 300 thí sinh trong đó có hơn 100 thí sinh quốc tế đến từ các nước như Singapore, Malaysia, Ấn Độ, Indonesia, Đài Loan, Campuchia, Bangladesh, Ý, Canada, Hàn Quốc, Philippine, Đảo Síp tham gia.

Lễ trao giải Master Chef Of Foodex 2026, tri ân các nhà tài trợ và lễ bế mạc triển lãm sẽ được tổ chức vào ngày 18/4/ 2026.

Biết thêm thông tin chi tiết và đăng ký tham dự, vui lòng truy cập tại đây hoặc Facebook.